FK SALANTAS įkurtas 1929 m. gegužės 2 dieną. Šiuo metu komanda dalyvauja LFF II lygos Vakarų zonos varžybose.
Futbolo komanda Salantuose suburta dar 1929 m. Beveik visą laiką ji žaidė regioninėse lygose, tik 1993 m. sugebėjo laimėti II lygos Vakarų zonos varžybas ir kitame sezone išbandė jėgas I lygoje, tačiau užėmė paskutinę vietą ir iškrito atgal į II lygą. Komanda ne kartą keitė pavadinimą, kol 1992 m. pasivadino „Salantu“ pabrėžiant pro Salantus tekančią upę Salantą.
2010 m. pradžioje VšĮ „Kretingos rajono futbolo“ valdyba nusprendė, kad LFF II lygos Vakarų zonoje rungtyniaujantis „Salantas“ taps „Minijos“ dublerine komanda. Nuspręsta šią komanda formuoti salantiškių ir kretingiškių pagrindu. Taip „Salantas“ neteko savarankiškos komandos statuso ir dabar yra „Minijos“ klubo dalis.
Senojoje klubo emblemoje, kaip ir dabartinėje, yra Salantų herbo motyvai.